电机定频和变频的区别从字面上来理解主要在其作工频率的变化上，定频电机的频率是额定不可变的，而变频电机的运作频率可以依照电机的实际运作进行相应的变化。

　　控制方式：定频电机是指采用定频控制方式的电机，其转速和输出功率固定，无法根据实际负载需求进行调整。而变频电机采用变频器控制电机转速和输出功率，可以实时根据负载需求进行调整。

　　节能性：变频电机具有较高的节能性能，因为它可以根据实际负载需求进行调节，避免了不必要的能量浪费，从而实现节能效果。而定频电机的功率输出是固定的，不能进行调整，存在能量浪费的风险。

　　控制精度：变频电机具有更高的控制精度，因为它可以根据实际负载需求实时调整电机转速和输出功率，从而实现更高的控制精度。而定频电机的控制精度相对较低。

　　使用场景：定频电机通常适用于负载恒定的场合，例如通风机、水泵等。而变频电机适用于负载变化频繁的场合，例如风机、压缩机等。

　　综上所述，定频电机和变频电机在控制方式、节能性、控制精度和使用场景等方面存在明显的区别，需要根据具体的应用场合进行选择。如果需要高控制精度和负载变化频繁，可以选择变频电机；如果需要控制简单、适用于负载恒定的场合，可以选择定频电机。