目前，三相感应电动机主要有如下五种调速方法变频调速、变极调速、串级调速、电磁滑差离合器调速和调压调速。变频调速虽有良好的调速平滑性，但它给电网带来不容忽视的谐波污染，这种污染已经成为一种公害，同时，谐波对三相感应电动机本身也带来损耗增加、效率降低、功率因数下降等不良影响。变极调速虽然成本低廉、无谐波污染，但调速级数太少，使其应用受到限制。

串级调速虽然有良好的性能，但装置复杂、成本高昂，难以在中、小容量的三相感应电动机中获得应用。电磁滑差离合器调速虽然成本较串级调速低，但效率较低、低速静差率大、过载能力小，而且为双机组合结构，体积大，成本仍然偏高。

调压调速需要附加调压装置（如变压器、饱和电抗器等），使成本增加；若调压装置采用电力电子设备，则还会带来谐波污染及对三相感应电动机本身产生影响等危害。

三相感应电动机的启动和调速是电动机控制中比较重要的方面，下面简要介绍一下它们的实现方法。

启动方法：

（1）直接启动法：直接将电动机连接到电源，让电动机直接启动。这种方法简单易行，但是对电网冲击较大，需要特殊处理。

（2）自耦启动法：使用自耦来降低电动机的起动电流，减小对电网的冲击。自耦启动法的优点是起动电流小，但起动时间长，且效率较低。

（3）星角启动法：先用星型接法将电动机启动，待电动机达到一定速度后再切换为三角接法，实现较平稳的启动过程。

（4）变压器启动法：使用变压器将输入电压调节到较低水平，降低电动机的起动电流，实现平稳启动。

调速方法：

（1）变频调速法：使用变频器来控制电机的电源频率，以实现电动机的调速。变频调速法的优点是控制精度高，可以实现连续调速，缺点是设备成本较高。

（2）电阻调速法：通过改变电动机转子电路中的电阻来改变电动机的转速。这种方法成本较低，但效率较低。

（3）励磁调速法：改变电动机的励磁电流或电压来实现电动机的调速。这种方法应用较为广泛，但是控制精度较低。

（4）机械调速法：通过改变电动机的负载或机械传动来实现电动机的调速。这种方法简单易行，但是控制精度较低。

需要根据具体的应用要求选择合适的启动和调速方法，以实现电动机的正常运行和控制。